Die biologische Landwirtschaft verzichtet auf die Zugabe von synthetischem Stickstoff in den Boden.
Deshalb bauen wir 3 Jahre hintereinander Luzernegras an, welches den Boden auf natürliche Weise mit Stickstoff anreichert. Im ersten Jahr wird das Luzernegras als Heu genutzt - im zweiten und dritten Jahr beweidet die Mutterkuhherde diese Flächen.
Nach dem 3-jährigen Luzernegras profitieren Winterweizen, Hafer, Wintergerste, Roggen, Tritikale und Erbsen,
innerhalb einer 9-jährigen Fruchtfolge, von dem strickstoffreichen Boden.
Die Druschfrüchte werden bis zur Vermarktung im eigenen Lager untergebracht.
Daten und Fakten
Betriebsfläche:
Landwirtschaftlich genutzte Fläche: 154 ha
Ackerfläche: 149 ha
Bodenart: lehmiger Sand bis sandiger Lehm
Fruchtfolge 9 Jahre
3 Jahre Luzernegras, 6 Jahre Winterweizen, Hafer, Wintergerste, Roggen, Tritikale, Erbsen